viernes, 11 de agosto de 2023

ESPINACAS AL RECUERDO

 ESPINACAS AL RECUERDO

 

Cada vez que preparo espinacas refritas con ajos, pasas y piñones me acuerdo de mi amiga Ángeles. Ella decía que yo las guiso de la misma manera que lo cocinaba su madre.

La única vez que Ángeles y yo estuvimos juntas quiso el destino que fuese en su funeral. Era un día lluvioso en medio de un año seco, a principios de este maldito 2023, ubérrimo en pérdidas para mí. Echo de menos nuestras conversaciones digitales. Era también vegana y una maestra gastrónoma por lo que aprendí de ella multitud de recetas. Además, le apasionaba la cocina (yo entro en ella solo por pura necesidad).Nos reíamos mucho porque, con esto de experimentar para hacer platos sin ingredientes animales, debíamos tener cuidado de no engordar de tanto probarlos. Yo le decía: Angelita, lo que debemos tener como las avispas es la cintura, no el culo. Y ella, con esa voz grande y envolvente que traspasaba la pantalla del móvil, contestaba: Nena ¡solo se vive una vez y hay que disfrutar! No imaginábamos el poquito tiempo que nos quedaba de disfrutarnos.

Nos vemos pronto, Angelilla, que esta puñetera vida pasa en un soplo.

D. W





martes, 8 de agosto de 2023

UTILIDADES DEL GATO

 UTILIDADES DEL GATO

 

La primera y principal utilidad del gato

es su belleza.

Nadie como él adorna un escritorio 

y mucho menos una existencia.

 

La segunda, sin duda, son sus ojos 

pues nos sirven de espejo.

Ni el azogue veneciano sabe 

reflejar así el alma.

 

Como tercera utilidad sugiero

la de cazadores de moscas y

detectores de espíritus

o vecinos mal intencionados.

 

De cuarta podemos decir

que es termómetro fiable:

se estira cuando hiere el sol,

encoge si hiela el aire.

 

A la quinta disposición 

debemos la cordura,

acariciarlos sustituye con creces

a psiquiatras y psicólogos.

 

El número seis de la lista

es la compañía que regalan

(incluyendo a los que duermen

bajo el cobertor de la tierra)

 

La séptima, como es sabido,

es la más triste:

solo disponen de siete vidas

en lugar de ser inmortales.

D. W




GATOS, PIEDRAS Y OUZO

  GATOS, PIEDRAS Y OUZO   El avión sobrevolaba en círculos la ciudad como si fuera un mosquito pensando en cómo atacar un plato de fruta m...